Quand devrais-buveurs de thé Ajouter le lait?
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Bien que la plupart des Américains ajouter le lait après le thé, les buveurs de thé dans d'autres pays font valoir sur le fait.
Auteur George Orwell, enthousiaste buveur de thé, thé préconisé la mise en première, puis ajouter le lait. Dans un célèbre essai de 1946 dans l'Evening Standard, Orwell a écrit «en mettant le thé en première et en remuant comme un verse, on peut exactement régler la quantité de lait que l'on est susceptible de mettre en trop de lait si on le fait dans l'autre sens ronde. "
Les scientifiques ont même rejoint le débat. La British Royal Society of Chemistry est sorti avec une formule pour fabriquer la parfaite tasse de thé. La Société royale de chimistes conseillé de mettre le lait dans la tasse avant le thé. Le lait doit être ajouté avant le thé parce que la dégradation des protéines de lait se produit lorsque le lait est ajouté à l'eau très chaude.
Mais les physiciens en désaccord avec les chimistes. L'Institut britannique de physique-dire le facteur le plus important est la température de l'eau et pas le lait.
Historiquement, le lait a été mis en première tasses à empêcher de se casser. Seuls les riches pouvaient se permettre la porcelaine et tous les autres utilisés à bon marché porcelaine. Porcelaine pourrait résister à la chaleur de thé étant versé directement dans le bol. Economique chine souvent éclaté lorsque le thé est versé directement dans le bol. L'ajout de lait premier tempéré le thé et les cuvettes empêché de se casser.
L'ajout de lait mai réduire un de thés avantages pour la santé. Plusieurs études récentes montrent thé aide à protéger contre les maladies cardio-vasculaires. Toutefois, une nouvelle étude de l'Allemagne montre cette prestation mai être réduit lorsque le lait est ajouté au thé.
signalés dans le European Heart Journal, l'étude a suivi les femmes avec un âge moyen de 59. Lorsque les participants ont consommé de l'alcool 2 tasse de thé noir sans lait, ils ont connu une augmentation des fonctions cardiovasculaires.
Lorsque le groupe a bu du thé avec du lait, ils n'avaient pas de plus en plus JVM que s'ils consommé 2 tasses de chaud eau. Une des raisons possible est de plusieurs des protéines dans le secteur du lait mai joindre à flavonoïdes dans le thé à former des complexes qui annulent bienfaits cardiovasculaires. Il s'agit d'une petite étude préliminaire et les conclusions doivent être confirmées par de grandes études.
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thés noirs.
Bien que la plupart des Américains ajouter le lait après le thé, les buveurs de thé dans d'autres pays font valoir sur le fait.
Auteur George Orwell, enthousiaste buveur de thé, thé préconisé la mise en première, puis ajouter le lait. Dans un célèbre essai de 1946 dans l'Evening Standard, Orwell a écrit «en mettant le thé en première et en remuant comme un verse, on peut exactement régler la quantité de lait que l'on est susceptible de mettre en trop de lait si on le fait dans l'autre sens ronde. "
Les scientifiques ont même rejoint le débat. La British Royal Society of Chemistry est sorti avec une formule pour fabriquer la parfaite tasse de thé. La Société royale de chimistes conseillé de mettre le lait dans la tasse avant le thé. Le lait doit être ajouté avant le thé parce que la dégradation des protéines de lait se produit lorsque le lait est ajouté à l'eau très chaude.
Mais les physiciens en désaccord avec les chimistes. L'Institut britannique de physique-dire le facteur le plus important est la température de l'eau et pas le lait.
Historiquement, le lait a été mis en première tasses à empêcher de se casser. Seuls les riches pouvaient se permettre la porcelaine et tous les autres utilisés à bon marché porcelaine. Porcelaine pourrait résister à la chaleur de thé étant versé directement dans le bol. Economique chine souvent éclaté lorsque le thé est versé directement dans le bol. L'ajout de lait premier tempéré le thé et les cuvettes empêché de se casser.
L'ajout de lait mai réduire un de thés avantages pour la santé. Plusieurs études récentes montrent thé aide à protéger contre les maladies cardio-vasculaires. Toutefois, une nouvelle étude de l'Allemagne montre cette prestation mai être réduit lorsque le lait est ajouté au thé.
signalés dans le European Heart Journal, l'étude a suivi les femmes avec un âge moyen de 59. Lorsque les participants ont consommé de l'alcool 2 tasse de thé noir sans lait, ils ont connu une augmentation des fonctions cardiovasculaires.
Lorsque le groupe a bu du thé avec du lait, ils n'avaient pas de plus en plus JVM que s'ils consommé 2 tasses de chaud eau. Une des raisons possible est de plusieurs des protéines dans le secteur du lait mai joindre à flavonoïdes dans le thé à former des complexes qui annulent bienfaits cardiovasculaires. Il s'agit d'une petite étude préliminaire et les conclusions doivent être confirmées par de grandes études.
A propos de l'auteur: Paul Gerst est le fondateur de teadog.com. Un détaillant Internet,
teadog.comoffers les sachets de thé et le thé en vrac de thé dans le monde entier. teadog.com offre également des accessoires du thé et théières de tous types.
Plus d'articles de robertpalmer. Paul Gerst est le fondateur de teadog.com. Un détaillant Internet, teadog.comoffers les sachets de thé et le thé en vrac de thé dans le monde entier. teadog.com offre également des accessoires du thé et théières de tous types.
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